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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/05/2016 |
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Data da última atualização: |
27/10/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
OLIVEIRA, D. C. R. de. |
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Afiliação: |
Denise Cristiane Rodrigues de Oliveira, UFRJ. |
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Título: |
Desenvolvimento de leite e achocolatado com probiótico a partir da percepção do consumidor. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
2016. |
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Páginas: |
78 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências) - Programa de pós-graduação em Ciência de Alimentos, Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2016. Orientadora: Rosires Deliza, CTAA; coorientador: Amauri Rosenthal, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos funcionais; Análise sensorial; Probiótico. |
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Thesagro: |
Bem-Estar; Consumidor. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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653 $aProbiótico
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Unidades Centrais. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
11/06/1998 |
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Data da última atualização: |
07/10/2003 |
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Autoria: |
SOUTO, S. M.; DOBEREINER, J. |
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Afiliação: |
EMBRAPA. |
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Título: |
Metodologia para medicao da fixacao de N2 em raizes de gramineas forrageiras tropicais. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.19, n.5, p. 553-565, maio 1984. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram desenvolvidos, em laboratorio, sete experimentos com o fim de desenvolver nova tecnica de estudar a atividade nitrogenase (reducao de C2H2) de raizes destacadas de varias gramineas tropicais. Foram comparados o efeito da duracao da incubacao, pO2, multiplicacao de bacterias fixadoras de N2, periodos de amostragem e tipos de amostras. O novo metodo consiste em medir a reducao C2H2 em raizes destacadas, com 10 cm de parte aerea e incubadas em frascos de tres litros cheios de agua, substituindo-se, depois, a agua por N2, 3% de O2 e 12% de C2H2. Nesses fracos, podem ser medidas taxas de reducao de acetileno com 6 a 8 horas de incubacao. Esta nova tecnica, desenvolvida para estudar a atividade nitrogenase, subestimou, em 4 das 5 gramineas, aquela encontrada para o sistema solo-planta intactos; contudo, as duas tecnicas se correlacionam significativamente (r=0,91**). |
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Palavras-Chave: |
Bacterias fixadoras de N2; Duracao de incubacao; Duration of incubatin; N2 fixing bacteria. |
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Thesagro: |
Nitrogenase. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01477naa a2200193 a 4500
001 1104730
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008 1984 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOUTO, S. M.
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520 $aForam desenvolvidos, em laboratorio, sete experimentos com o fim de desenvolver nova tecnica de estudar a atividade nitrogenase (reducao de C2H2) de raizes destacadas de varias gramineas tropicais. Foram comparados o efeito da duracao da incubacao, pO2, multiplicacao de bacterias fixadoras de N2, periodos de amostragem e tipos de amostras. O novo metodo consiste em medir a reducao C2H2 em raizes destacadas, com 10 cm de parte aerea e incubadas em frascos de tres litros cheios de agua, substituindo-se, depois, a agua por N2, 3% de O2 e 12% de C2H2. Nesses fracos, podem ser medidas taxas de reducao de acetileno com 6 a 8 horas de incubacao. Esta nova tecnica, desenvolvida para estudar a atividade nitrogenase, subestimou, em 4 das 5 gramineas, aquela encontrada para o sistema solo-planta intactos; contudo, as duas tecnicas se correlacionam significativamente (r=0,91**).
650 $aNitrogenase
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653 $aDuracao de incubacao
653 $aDuration of incubatin
653 $aN2 fixing bacteria
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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